トッピングソルト

日本海水」が発売したトッピング専用という不思議な塩「トッピングソルト」を紹介。

通常、食塩は縦釜を使って結晶化するが、本製品は、平釜を用いることで結晶のサイズを一回り大きくしている。

結果、食感がフワリと軽くなり、サラダなどにふりかけると野菜本来の味を美味しく感じられる。

今年は、食べるラー油を筆頭に専用調味料が続々と発売され、この塩も好調な売れ行きを見せている。

あなたの食卓にもおひとついかが?